Den här helgen blev det ingen tillagning i uteköket, så därför tänkte jag lägga upp ett favoritrecept som jag gör några gånger per sommar när vi har mycket gäster. Party meatballs! Goda köttbullar som är fyllda med allt från mortadella och parmesanost till bladpersilja. De tillagas i en tomatsås med chili, vitlök, vitt vin och rostad paprika och toppas med en skiva mozzarella! Ibland serverar jag dem med färska brödbullar, lite som en saftig hamburgare, och ibland istället med en bulgursallad eller med potatisklyftor. Recept hittar ni här!